La sélection des vins est basée sur la mise en valeur des terroirs, le respect de l’environnement, la maîtrise du vigneron de sa chaîne complète de production (de la terre à la bouteille). La recherche de vins identitaires! Vous trouverez des vins du sud ouest mais aussi de la France entière!
Une sélection de bières de petits brasseurs qui recherchent également la précision dans leurs produits. De la matière première de qualité, des productions maîtrisées et une variété assez large pour combler tous les gosiers! Des brasseurs locaux essentiellement! (La Muretaine, Co-Hop, Brasserie Miracle, Aviateur, Brasserie du Levant, les Acolytes, Brasserie La Roque, etc…)
Le domaine des spiritueux est un peu spécial. En effet, le connaisseur est toujours en attente de découvertes. L’objectif sera donc de proposer des produits peu communs tout en gardant à l’esprit : la qualité avant tout. Vous trouverez donc une sélection de Whiskys (Écossais, Irlandais, Français, Japonais, etc…), de Rhums, de Gins, d’eaux de vie, de liqueurs, d’Armagnacs, de Cognacs, de Chartreuses, etc…
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